Kokosnootolie is de laatste jaren een snel groeiende voedseltrend geworden, vanwege de vele gezonde eigenschappen. In vele huishoudens heeft het traditionele vetten vervangen die worden gebruikt voor koken, zoals olie en boter.
Als jij één van de velen bent die deze ´gezonde´ exotische olie hebt geadopteerd – dan moet je misschien twee keer nadenken. De American Heart Association heeft namelijk een rapport uitgebracht waar een compleet ander plaatje wordt geschetst over de gevolgen van het gebruik van deze olie.
Het rapport, gebaseerd op zeven onderzoeken, toont aan dat kokosnootolie je ¨slechte cholesterol¨ (LDL) doet toenemen. Die resultaten kwamen uit alle zeven onderzoeken.
De studie toont aan dat er geen verschil bestaat tussen het gebruik van kokosnootolie of het gebruik van andere kookolies, die momenteel nog als minder gezond werden beschouwd.
Kokosnootolie heeft veel meer toegevoegde vetten dan zowel boter als dierenvet. Au.
De American Heart Association heeft nu de publiciteit gezocht om te adviseren geen kokosnootolie meer te gebruiken:
“Omdat kokosnootolie LDL cholesterol doet toenemen, met een verhoogde kans op HVZ [hart- en vaatziekten], en geen bekende extra gezonde effecten heeft, adviseren we tegen het gebruik van kokosnootolie,¨ zegt het rapport.
Frank Sacks, een van de auteurs van het rapport, is nog steeds verbaasd dat de olie in eerste instantie bekend is geworden als gezond alternatief. Hij zegt dat het spul uit niet meer dan vet bestaat.
Je zou verwachten dat men vooraf zelf aan het rekenen zou slaan. Ik denk dat we gewoon graag geloven wat we horen – ikzelf hoor daar ook bij!
Sacks legt de schuld deels bij eerder onderzoek over gewichtsverlies waarbij mensen werden misleidt door te denken dat kokosnootolie gezonder was.
Iemand die waarschijnlijk wel weet waarom mensen zijn gaan geloven dat kokosnootolie gezond is, is Marie-Pierre St-Onge, een Engelse onderzoeker naar medicijnen.
¨De reden dat kokosnootolie wordt gebruikt om af te vallen is vanwege mijn onderzoek naar snel afbreekbare stoffen ,” vertelde ze in april aan TIME.
Daarin zegt ze:
“Kokosnootolie heeft een hogere dosis snelle afbreekbare stoffen dan de meeste andere oliën, en mijn onderzoek heeft aangetoond dat het eten van snel afbreekbare stoffen het metabolisme meer verhoogd dan bij het eten van langzame afbreekbare stoffen.¨
Kortom – wat we geleerd hebben is dat kokosnootolie niet zo gezond is als we dachten. Als je nu op het punt staat als je kokosnootolie weg te gooien, wacht dan even.
Je kan de olie nog steeds gebruiken, maar op een andere manier, bijvoorbeeld meer gematigde wijze.
Daarnaast blijkt kokosnootolie zeer effectief als crême voor zowel het lichaam als het haar.
Deel dit artikel met je vrienden op Facebook zodat ze ook op de hoogte zijn van deze belangrijke en nieuwe informatie!