Elke oma heeft dat ene speciale, heerlijke recept waar ze bekend om staat. Of het nu lasagne is of chocoladekoekjes, er gaat niets boven een zelfgemaakte maaltijd van oma om je het warme gevoel van thuis te geven.
En vaak worden deze recepten van generatie op generatie doorgegeven. Velen van ons hebben de oude handgeschreven recepten van onze grootouders.
Maar toen een oudere vrouw overleed, zorgde ze ervoor dat haar beroemde recept op een zeer ongebruikelijke maar hartverwarmende manier zou voortleven.
Als je een bezoek brengt aan het Logan kerkhof in Utah, zou het zomaar kunnen dat je tussen de traditionele namen en data op de grafstenen iets heel ongewoons aantreft. Als je goed kijkt zie je misschien de grafsteen van Wade en Kathryn Andrews… met daarop een recept voor zelfgemaakte taart.
Het is nogal een zicht, een van de meer onorthodoxe maar hartverwarmend grappige grafzerken die we ooit hebben gezien.
Soms, wanneer een goede kok overlijdt, worden hun favoriete recepten gedeeld aan familie om iets te hebben om hen te herinneren, maar dit is van een ander niveau, het aanbieden van Kay’s dessert recept aan iedereen die het wil, voor altijd.
De grafsteen heeft de afgelopen jaren de aandacht getrokken van lokale rouwenden en werd vaak online gedeeld. Maar Utah’s FOX 13 onthulde onlangs het verhaal achter het gedenkteken.
Het recept is van Kathryn Andrews, die Kay werd genoemd. Ze overleed in 2019. Haar dochter Janice Johnson vertelde aan FOX 13 dat het een passend eerbetoon was voor haar moeder.
“Ze hield echt van mensen,” zei Janice. “Ze schreef gedichten, en ze nam altijd desserts mee als mensen bij elkaar kwamen.
Ze zei dat Kay hielp bij het maken van de grafsteen, en dat het haar idee was om het dessert-recept erop te zetten. (Het graf bevatte oorspronkelijk een tikfout die vroeg om een eetlepel suiker, die werd gecorrigeerd).
Maar Kay was niet alleen een volleerde kokkin, ze liet ook een ontroerend liefdesverhaal achter met haar overleden echtgenoot, Wade, met wie ze het graf deelt.
Janice vertelde FOX 13 dat haar ouders elkaar ontmoetten op een kerkelijk evenement in New York City en het op één date sloegen, voordat Wade, een kapitein van de Amerikaanse luchtmacht, terugkeerde naar Europa om zijn dienst in de Tweede Wereldoorlog voort te zetten.
Maar Kay was nog steeds in zijn gedachten: hij doopte zijn bommenwerper vliegtuig “Salt Lake Katie,” die een pin-up gelijkenis van Kay op de zijkant geschilderd had.
Ze verloofden zich en trouwden in 1944, en kregen samen vijf kinderen. Volgens Find a Grave, verhuisde het gezin door het hele land voordat ze zich vestigden in Logah, Utah.
Wade doceerde sociologie aan de Utah State University, terwijl Kay in het arbeidsbemiddelingscentrum werkte en verschillende studentenverenigingen adviseerde.
Ze was altijd toegewijd aan haar familie, en in haar overlijdensbericht staat dat ze bekend stond om haar zondagse diners, waar ze vaak aardappelpuree kookte met stoofpotten en chocoladecake.
Janice herinnerde zich ook dat haar moeder vaak koekjes uit haar tas uitdeelde aan kinderen, en dat religieus geloof een groot deel uitmaakte van haar leven. “Ze vond bidden zo belangrijk,” vertelde ze aan FOX 13. “Daar leefde ze naar.”
Wade overleed in 2000, en Kay overleed op 17 december 2019. Maar ze zou blij zijn te weten dat haar graf nog steeds zoveel nieuwsgierigheid en vreugde inspireert bij zoveel mensen, zoals op haar graf onder het recept staat: “Waar ze ook gaat, wordt er gelachen.“
Als je Kay’s legendarische reept wilt uitproberen, hier is het volledige recept:
2 BLOKKEN CHOCOLADE
2 EETLEPELS BOTER
SMELTEN OP LAAG VUUR
ROER ER 1 KOP MELK DOOR
AAN DE KOOK BRENGEN
3 KLONTJES SUIKER
1 THEELEPEL VANILLE
SNUIFJE ZOUT
KOKEN TOT EEN SOFTBAL
GIET OP MARMEREN PLAAT
AFKOELEN, KLOPPEN EN OPETEN
Wat een leuke en unieke manier om Kay’s erfenis te eren. Dit is een familierecept dat heel lang zal meegaan. We moeten deze dessert zeker eens proberen te maken!
Deel dit “zoete” verhaal als je van dit idee houdt!
Je kunt ons nu ook volgen op Instagram voor meer goede verhalen, foto’s en video’s.
