Nu dat het warmer wordt, is het de perfecte tijd om je grill skills te updaten en een paar nieuwe trucs te leren.
Wist je bijvoorbeeld dat een ijsklontje zomaar eens de sleutel kan zijn voor de beste hamburgers van 2017?
Een aantal van deze tips van de experts, lijken raar of onconventioneel, maar hopelijk resulteren ze in de beste burgers die je ooit gegrild hebt.
Gebruik een ijsklontje om je burgers te koken
Leg een ijsklontje in het midden van de burger terwijl die op de grill ligt. Je kunt ook een klontje boter gebruiken. Dit zorgt ervoor dat het vlees zo sappig mogelijk blijft!
Gebruik slechts de halve BBQ
Niemand houdt van overkookt, droog vlees.
Om ervoor te zorgen dat je vlees warm blijft, zonder alle sappen te verliezen, gebruik je kolen aan slechts een helft van de BBQ. Als het vlees klaar is, verplaats je het naar de ´koude´ kant. Je vlees blijft dan warm, maar raakt niet te gaar.
Zout je vis
Leg de vis 10 minuten in zout water voordat je ze op de grill gooit. Dit voorkomt dat de vis uit elkaar valt op de BBQ.
Slim toch?
Spray appelsap op het vlees
Giet een beetje appelsap in een plantenspuit (of ander spray flesje). En spuit dit over het vlees terwijl je aan het grillen bent.
Dit zorg ervoor dat het vlees z´n smaak behoudt en het lekker mals blijft. Sommige mensen gebruiken zelfs appelsap in plaats van BBQ saus.
Grill vooraf
In plaats van rondrennen als kip zonder kop als je gasten binnen komen, kun je ook eens proberen je vlees vooraf te grillen.
Op die manier kun je je op je gasten concentreren en heb je geen stress over de BBQ.
Pre-BBQ je burgers tot vier uur voordat je gasten komen. Zorg dat je ze bijna gaar hebt. Je kunt ze dan terug op de grill leggen als je gasten aankomen.
Bekijk deze video voor meer tips:
Denk jij dat meer mensen deze slimme BBQ tips moeten weten? Deel ze met je vrienden zodat zij ook BBQ kampioenen kunnen worden!