Met de tuin die volop bloeit in de lente en de zomer, is het veel leuker buiten te koken. Barbecue bijvoorbeeld. Wie wil immers binnen koken en eten als je dat buiten kan?
Een heerlijke zalm, krokante hotdog of een heerlijk biefstuk, alles smaakt veel beter wanneer het gegrild is.
Maar voor mij is een hamburger nog steeds het heerlijkst op een barbecue. Met een hamburger kan je immers niets verkeerd doen. Geschat wordt dat er jaarlijks 50 miljoen hamburgers gegeten worden in de Verenigde Staten.
En nu heb ik een zeer simpele truc voor jullie waardoor je gegrilde hamburgers zelfs nog beter zullen smaken. Nooit heb ik gedacht dat dit mogelijk was.
Hamburgers blijven ondanks alles nog steeds de populairste keuze voor op de grill.
Door ze immers te grillen in plaats van te bakken, smaken ze niet alleen beter maar zijn ze ook gezonder. Dat komt omdat er minder calorieën en vet in zit wanneer je ze grilt.
Maar er bestaat nu een trucje waardoor je gegrilde hamburgers nog beter gaan smaken. Ik weet het, het klinkt raar, maar werkt echt.
Het enige wat je moet doen is een ijsblokje leggen in het midden van de hamburger tijdens het grillen.
De truc kwam van superchef Graham Elliott. Hij legt uit waarom dit trucje goed is:
“Leg een ijsblokje in het midden van de rauwe hamburger en wanneer je ze op de grill legt houdt het ijsblokje het vlees vochtig, waardoor ze niet gaan uitdrogen,” vertelde Elliott aan Fox News.
Met slechts 1 ijsblokje op de hamburger smaken ze veel lekkerder en zijn ze sappiger. Ingenieuze tip!
De beste trucs zijn de trucs die het makkelijkst zijn, en deze tip is daar een perfect voorbeeld van.
Deel deze tip AUB met je vrienden zodat iedereen kan genieten van nog betere hamburgers de volgende keer ze barbecueën. Ze zullen je zeker dankbaar zijn!