Ajuinen zijn dingen die ik altijd gebruik tijdens het koken.
Witte ajuinen, rode ajuinen, look en prei zijn allemaal uiterst gezond en kunnen in duizenden verschillende gerechten en maaltijden worden gevonden. Maar ajuinen dienen voor meer dan alleen maar in slaatjes en in gehaktballen. Ze bevatten tal van antioxidanten, ze versterken je immuunsysteem en vechten tegen verkoudheden. Dat meldt BBC Good Food.
Al sinds honderden jaren werden ajuinen en look gebruikt voor hun geweldige gezondheidsvoordelen. Lees hieronder verder over wat look precies doet voor je lichaam wanneer je het als snack eet.
Look kan een hoge bloeddruk verlagen, en je cholesterolniveau verlagen, wat het risico op een hartaanval kan verminderen. Het bevat allicine, wat bekend staat voor zijn geneeskrachtige werking. Bovendien is dat het component die ajuin z’n doordringende geur geeft.
Volgens Healthy Food Style, is dit wat er gebeurt met je lichaam binnen de 24 uur nadat je zes geroosterde teentjes look eet:
Het eerste uur: Je lichaam verteert de look en absorbeert zijn voedingsstoffen.
Uur 2 tot 4: De voedingsstoffen die je lichaam heeft geabsorbeerd helpen kankercellen bestrijden en vrije radicalen in je lichaam.
Uur 4 tot 6: Het tempo van je metabolisme verhoogt, activeert het proces van overtollige vloeistoffen te verwijderen en begint vet te verbranden.
Uur 6 tot 7: De antibacteriële voordelen van look worden vrijgelaten en beginnen te circuleren in de bloedsomloop. De look begint bacteriën te bestrijden in het lichaam.
Uur 7 tot 10: De voedingsstoffen in look hebben het lichaam geholpen op cellulair niveau en blijven het lichaam verder beschermen tegen oxidatie.
Uur 10 tot 24: De look begint een grondig reinigingsproces waaronder:
- het regelen van de cholesterol
- het reinigen van de aders en het beschermen tegen hartproblemen
- verhinderen dat metalen het lichaam binnendringen
- het versterken van de botten en gewrichten
- vermoeidheid voorkomen
- de atletische capaciteiten van het lichaam verbeteren
- de levensduur van cellen verlengne
Wanneer je dit regime ondergaat is het belangrijk om veel water te drinken, gezond te eten, en verwerkt voedsel, rood vlees en verwerkte suikers te vermijden.
Wat heb je nodig?
- 1 volledig stuk look
Instructies:
- Stop het volledig looksteeltje in de oven en bak op 180 graden, tot het volledig zacht is.
- Eet zes teentjes look en wacht op de resultaten!
Dit lijkt wel te goed om waar te zijn, maar ik moet het zeker eens proberen!
Deel aub deze gezonde tip zodat meer mensen kunnen genieten van de geneeskrachtige werking van look!