Met zoveel gesloten restaurants en scholen door de coronacrisis, is de vraag naar voedsel enorm gedaald. Heel wat leveranciers hebben dan ook een groot overschot van voedingswaren.
Je zou denken dat de oplossing zou zijn om al het overbodige voedsel te doneren aan alle voedingsbanken, maar helaas is dat niet altijd het geval en belandt er zo heel wat eten in de vuilbak.
Maar in Maleisië woont er een landbouwer die zijn gemeenschap een handje helpt door voedselverspilling te voorkomen.
Simon Leong, de voorzitter van de federatie voor landbouwers in de regio, runt al dertig jaar een boerderij van 40 hectaren in het Maleisische dorpje Kundasang. Dat meldt Epoch Times.
Landbouwers telen ieder jaar groenten naar gelang de vraag van de klanten, maar tijdens zo’n pandemie zijn er natuurlijk veel minder klanten dan gewoonlijk.
Op 18 maart begon de quarantaine in Maleisië, waardoor vele boeren een overschot aan groenten hadden die niemand wilde.
Omdat Simon niet wilde dat alle groenten verloren zouden gaan, schenkt hij het aan de mensen in nood en onder andere aan gezondheidspersoneel.
“Ik heb mijn groenten aan mensen in de buurt geschonken, aan ziekenhuizen, dokters, voedselbanken en de politie,” vertelde Leong aan New Straits Times.
Ook weeshuizen werden beloond met verse groenten door de gulle landbouwer.
“Ik had geen keuze, de groenten zouden anders beginnen te rotten,” vertelde Simon. “Sommige mensen hebben ze nodig, terwijl we het anders moeten weggooien. Ik kan het even goed aan mensen in nood bezorgen.”
Een filmpje van Simons heldhaftige daden om de bevolking te voeden, werd op Twitter geplaatst en werd intussen al meer dan 20.000 keer bekeken.
Mochten de groenten niet geoogst worden wanneer ze rijp zouden zijn, dan zou de ecologie van de boerderijen beschadigd kunnen raken.
Ondanks een recordvraag van voedselbanken en groentewinkels die moeite hebben om de voorraad aan te vullen, dumpen boeren hun verse melk en groenten, volgens een verslag in The Guardian.
De impact zou kunnen oplopen tot 1.3 biljoen dollar door de verliezen geleden tussen maart en mei. Het probleem is nu om de voorraad te krijgen op plaatsen die het het hardst nodig hebben.
Zoveel boeren zullen het moeilijk hebben tijdens deze crisis, maar hun gewassen kunnen ten minste gebruikt worden door mensen die honger lijden.
Door elkaar te helpen, kunnen we gemeenschappen gelukkiger en gezonder maken. Samen kunnen we dit aan.
Deel a.u.b. om anderen te inspireren om te doen zoals Simon.