Er zijn een paar dingen waar ik niet zonder kan, vooral ’s ochtends, en dat is een kaneelbroodje met mijn koffie. Die zoete, heerlijke smaak met een zachte kop koffie en ik ben klaar voor de dag.
De meeste mensen kopen het deeg ovenklaar, waardoor het bereiden voor velen van ons makkelijk is. Maar je kan het ook allemaal zelf doen. Vooral als je ziet hoe gemakkelijk het is.
Voor degenen die al vaker hebben geprobeerd kaneelbroodjes te bakken, is dit een compleet nieuw recept dat het hele proces zoveel gemakkelijker maakt. Blijkbaar is deze methode populair in Duitsland.
En hoewel de klassieke kaneelrol heilig voor je kan zijn, zou je dit recept op zijn minst moeten overwegen de volgende keer dat je gaat bakken. Iedereen die dit broodje bij je eet, zal overdonderd zijn.
Kijk naar het onderstaande recept en laat je inspireren.
Je hebt nodig:
- 300 gram bloem
- Een ei
- 35 gram boter, zacht
- 2 eetlepels suiker
- Eén snuifje zout
- 1/4 kop gist
- 125 ml warme melk
Meng alle bovenstaande ingrediënten in een kom, dek de schaal af en laat hem een uur op een warme plaats staan.
Voor de vulling:
- 35 g boter, zacht
- 2 eetlepels suiker
- Een theelepel kaneel
Rol het deeg uit en smeer het in met boter. Bestrooi vervolgens de suiker gemengd met de kaneel over het deeg. Rol op en deel deze in acht. Bak in een oven verwarmd tot 180 graden Celsius gedurende 20 minuten en geniet ervan!
Bekijk de video hieronder om te zien hoe het moet – het is supereenvoudig!
Schneide die Teigrolle im 45°-Winkel ein und presse einen Kochlöffel auf die Portionen. Wer das beachtet, bekommt die perfekte Form.Zum Rezept geht es hier: http://www.leckerschmecker.me/vom-zuckerbaecker/
Posted by Leckerschmecker on Wednesday, June 28, 2017
Deel dit recept op Facebook als je iemand kent die van kaneelbroodjes houdt!