Hoe vaak varieer jij je gerechten thuis? Ik hoorde onlangs op de radio dat het gemiddelde gezin afwisselt tussen 5 tot 10 verschillende gerechten. Met alle voedingswaren die voorhanden zijn, stemde dit me eerder triest. Ik hou erg veel van eten en voor mij is voedsel iets waar we zoveel van genieten, waarom er dus niet een beetje mee experimenteren?
Natuurlijk heb je veel tijd en energie nodig, toch? Wel, niet altijd! Zet je huidige routine even aan de kant en probeer iets nieuws. Zoals dit super gemakkelijke en heerlijke casserole gerecht.
Toen ik dit recept voor de eerste keer zag, was ik niet helemaal zeker of ik het lekker zou vinden, of hoe mijn kinderen zouden reageren. Maar het werd uiteindelijk een favoriet van de hele familie! En hoewel dit recept oorspronkelijk geen groenten bevat, kan je er gerust zelf groentjes aan toevoegen.
Dit heb je nodig:
- 1 kg gehakt
- 50 cl tomatensaus
- 2 pakjes bladerdeeg
- 2 zakjes geraspte mozzarella
- lookboter
- 50 gram boter
- 3 teentjes knoflook
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak het gehakt op een heet vuur in een pan tot het bruin is.
- Voeg er de tomatensaus aan toe een laat sudderen.
- Smeer een casserole pan in met boter en bedek de bodem met de bladerdeeg.
- Meng de boter, knoflook en peterselie. Smeer ook de bladerdeeg in met het botermengsel.
- Bedek de bladerdeeg met mozzarella, en verspreid daarna de vleessaus erboven.
- Bedek de vleessaus met de tweede zak geraspte kaas. Voeg er daarna de tweede pak laag bladerdeeg aan toe.
- Werk af met meer mozzarella en giet er de resterende lookboter over.
- Bak gedurende 30 minuten tot de bovenkant er mooi goudbruin uit ziet.
- Haal uit de oven en serveer met een slaatje.
Tip 1: Dit is een gemakkelijk en heerlijk gerechtje die je kan maken met restjes tomatensaus.
Tip 2: Voor een iets gezondere versie kan je er bijvoorbeeld courgette, wortelen of kool aan toevoegen.
Tip 3: Om er een vegetarisch gerecht van te maken kan je het gehakt inruilen voor een vegetarisch alternatief zoals tofu.
Bekijk de video hieronder om het hele recept te zien.
[arve url=”https://youtu.be/o0ueSuoyKPQ” /]
Deel aub dit gerecht zodat meer mensen dit kunnen proberen. Als je graag lasagne eet, zal je hier zeker van houden!