Pasta is wellicht een van de populairste maaltijden, en zeker bij kinderen. Die houden namelijk van spaghetti, en in vele gezinnen staat het wekelijks op de menu.
Sommige pasta’s duren lang om te koken, en een heerlijke spaghetti bolognese duurt even om klaar te maken.
Ook ik heb soms moeite om de perfecte pasta te maken. Je wil immers niet dat de pasta te zacht is, dan lijkt het wel een brei.
Maar onlangs botste ik op deze ongelofelijke tip om pasta sneller te koken, met betere resultaten. En het begint allemaal met een gewone pan.
Ik moet altijd heel lang wachten tot het water kookt in een gewone pot, alvorens ik de pasta erin doe. Maar met deze methode kan je deze stap lekker overslaan.
Bespaar water, tijd en moeite
Als je de kookpot vervangt door een gewone pan en niet hoeft te wachten tot het water begint te koken, kan je zowel water als tijd besparen.
Wat ik heb geleerd uit de video hieronder is dat kokend water er namelijk voor zorgt dat de pasta aan elkaar plakt. Door de pasta recht in koud water te gooien kan je dit vermijden.
Je hebt hebt zelfs nog wat ‘pastawater’ over dat je kan gebruiken om de saus aan te dikken. Ik wou dat ik deze tip eerder wist!
Ik kan niet wachten om het te proberen! Deel deze tip aub met al je vrienden die van pasta houden, en mensen die gewoon graag koken.